Välimerellinen Joulu -buffet

Alkuruoat
Vihersalaattia
Tomaatti-punasipulisalaattia
Paahdettuja juureksia ja sitrusmajoneesia
Manchego-juustoa ja hunaja-balsamicoa
Pippurimakrillia
Chilikatkarapuja
Palvattua porsaanfileetä
Pekoni-perunasalaattia
Aurinkokuivattuja tomaatteja ja
broilerinfileetä
Talon leipälajitelma ja levitettä

*

Pääruoat
Kokonaisena paahdettua häränfileetä
Tummaa valkosipulikastiketta
Viini-juuresliemessä haudutettua tilapiafileetä
Peruna-kasvispaistosta

*

Jälkiruoat
Vaniljainen panna cotta ja Galliano-marjoja
Suklaamakeisia

Buffet yli 30 henkilön seurueelle